白酒保存时间多久 越长越好喝

　　随着人们生活水平的提高，健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代，在既要激情又要健康的时代，白酒无疑成了这个时代的宠儿，但很多时候大家对于白酒保质期不是很了解，因此，下面小编就给大家简单介绍一下白酒保质期多久吧！

　　白酒保存时间多久

　　一般来说酱香型白酒，如果是自己喝的话，一般放5--10年，喝起来口感香味都挺好，存放10年以上的，口感不是很好了，一般都是用于新酒勾调了5--12年是佳饮用年份，超过12年的酒口感就不是很好了，但是超过12年的酒调味是非常的。

　　白酒是不是越陈越好

　　白酒的存放时间越长越好喝，只要是真的粮食酒，年份很老的酒也是可以喝的，而且还是很好喝点，白酒好口感的存放年份是不一定的，不同香型的白酒佳存放时间不一样，每个人的口感偏好不一样，喜好的佳口感也是不一样的，贮存白酒的目的是为了白酒越来越好喝，越来越香。

　　什么是白酒的收藏标准

　　白酒收藏要选择高度酒，39度以上的白酒具备收藏储存价值，50度以上的白酒更为优质。除了度数以外，白酒的香型也与收藏有很大关联，业内人士表示，收藏主要应以酱香、董香和浓香，清香为主。因为这些香型覆盖了大部分名酒，从工艺上讲，酱香型和浓香型更加复杂，有人说收藏白酒和集邮很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义。所以特殊年份、特殊意义、特殊事件、出口等决定收藏的重要因素。

　　白酒收藏名酒及稀缺地方酒

　　名酒泛指五届全国评酒会评出的名酒，具体为：

　　第一届：1952年在北京评出茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒四大名酒；

　　第二届：1963年在北京评出五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒八大名酒；

　　第三届：1979年在大连评出茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲八大名酒；

　　第四届：1984年在太原评出茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒十三大名酒；

　　第五届：1989年在合肥评出茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒十七大名酒。

　　白酒收藏需注意存放条件

　　白酒毕竟有挥发性，因此消费者在收藏白酒时对于存放条件要有所注意。这也是一门学问。为避免藏酒会“不翼而飞”，可以了解一些简单易学的存放注意事项。

　　专家认为，散装白酒储存时，好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。其次，长期保存白酒要找一些阴凉、干燥的地方，对于酒包装的保护、对于防止酒挥发都有积极的效果。否则环境过于潮湿的话，即使酒体本身不受影响，酒包装也会遭遇较大危机。因此，阴凉低温，25度以下的环境对白酒的保存会起到很好的作用。

　　同时，收藏白酒一定要先检查封口。一直以来，白酒的包装技术不断提高，使得不少酒企的白酒封口做得较好，但也不排除偶然情况。因此，在白酒保存前好先用鼻子闻一下封口，如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。简单的处理办法是，购买食品保鲜膜，在酒瓶封口的地方多缠绕几下，可以预防酒的挥发。毕竟，酒体挥发对价值有一定的影响，防止酒挥发是收藏酒的核心要素。

　　白酒收藏的价值体现

　　关注白酒后面的白酒文化是白酒收藏的终价值所在，白酒文化是我国特有的文化形态，高端白酒收藏的火爆得益于白酒文化的推广普及，地方政府、知名酒企在酒文化上的付出已经收到部分成效，白酒文化并没有随着传统文化的淡薄而消退，反而使得普通消费者更加注重和珍惜白酒文化。

　　加之当前我国理财方式较少，能够稳定每年都增值的投资产品更少，陈年老酒收藏有着其他收藏门类无法超越的优势，不仅保值增值，且极易变现。

　　同时消费者需要借助白酒收藏市场来实现财富大化，从这个意义上来讲，高端白酒及陈年老酒收藏已经成为中产人群重要的理财工具之一。未来，一百万买套房或者股票与一百万买一屋酒，随着时间的沉淀，老酒的价值或许更能超出你的预期。

　　注意事项：

　　如果确定是没有任何添加的纯粮食酒，那么在密封得当，并且贮藏条件理想的情况下是可以贮藏很多年的，甚至几十年上百年都可以，但是在这个过程中不可避免的会损失一些酒，因为酒精也是易挥发的物质，但是只要密封好，是可以有效防止的，而且贮藏白酒一定要选择陶瓷器皿才行。